パニーニ

先週末、インカレの観戦にいきました
大学を卒業して10年が経ちましたが
インカレを観るのも10年ぶりです
とても懐かしい気持ちになりました
大学スポーツから実業団へ進む選手は
インカレに出場した選手だけをみても
僅かな人数と思います
スポーツはある程度の時間をかけて
本当に良いものができると思いますが
これから、という選手の方も
大学を卒業とともに
あるいは、インカレとともに
現役を退く方が大半です
自分自身と重ねて考えたときに
競技としてスポーツ活動を続けることを
当たり前にしてはいけないな、
と感じました

そんな思いの帰り道で
東京駅にあるパニーノ ジュストというお店で
ランチをしました
あまりにも美味しいパニーニに
出会ってしまいました！
Tartufo(タルトゥーフォ)という
パニーニをオーダーしましたが
パルマ産生ハム，ブリーチーズ，ルッコラ，
トマト，白トリュフオイルが
サンドされていて、絶品でした
パンもプロシュートも
イタリアから輸入しているそうです

これまで食べてきたパニーニのパンは
表面が硬いことが多くて
上顎の辺りがちょっと切れて
痛かったりして(笑)
ドルチェは、ティラミスと
濃厚なパンナコッタをオーダー

しばらくパニーニに熱狂です!!